Galletas de proteína de desayuno

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A veces sucede que tenemos poco tiempo para tomar un desayuno real que contenga todos los macronutrientes necesarios y para ser sincero me pasa a veces recurrir a una coctelera de suero acompañada de galletas de desayuno empapadas en café. Desafortunadamente, estos pasteles son de origen industrial, pero les aseguro que esto solo ocurre muy raramente. Una de estas mañanas se me pasó por la cabeza una idea, ¿por qué no hacer mis propias galletas y por qué no las de proteínas?

Entonces, en este artículo, voy a compartir contigo una receta de Galletas de desayuno con proteínas. Es una receta muy simple de preparar y realmente deliciosa.

Ingredientes para 2 personas

  • 60 g de avena
  • 30 g de proteína en polvo
  • dos cucharadas de miel
  • tres cucharaditas de mantequilla de maní o mantequilla de almendras
  • medio sobre de levadura
  • una clara de huevo
  • una pizca de sal

Preparación de galletas de proteínas

  1. En primer lugar, comience por precalentar su horno a 150 °, porque la preparación de estas galletas de proteínas es relativamente rápida
  2. En un tazón para mezclar o ensaladera, vierta la avena, la proteína en polvo y la levadura
  3. Luego, mezcle los polvos
  4. Agrega las dos cucharadas de miel, junto con la clara de huevo y las tres cucharaditas de mantequilla de maní o mantequilla de almendras (según tus preferencias)
  5. Luego mezcle todo junto hasta obtener una masa ligeramente compacta, debería poder mantenerse unida en forma de bola
  6. Estire la masa sobre una hoja de papel para hornear con un rodillo y una segunda hoja de papel para hornear para evitar que se pegue
  7. Una vez bien extendido, separe la preparación en ocho rectángulos y sepárelos
  8. También puede agregar algunas semillas de sésamo para darle un pequeño sabor
  9. Por último, termina de esparcirlos para que queden muy finos, si quieres que estén crujientes (unos 5 mm de grosor). También es posible suavizarlos, para ello esparcirlos con un grosor entre 5 y 10 mm.
  10. Tu horno debe estar a la temperatura adecuada, así que hornéalos durante unos 15 minutos, al menos hasta que estén dorados.

Después de enfriarse, puede disfrutar de estas deliciosas galletas de proteína para el desayuno, pero también para sus meriendas a media mañana o tarde. Con té o café, es un gran acompañamiento.

Información nutricional

Para 4 galletas de proteínas, esta receta contiene aproximadamente:

  • 22 g de proteína
  • 40 g de carbohidratos
  • 15 g de grasa

O aproximadamente 383 kcal por persona.

Espero que te haya gustado esta receta de Galletas de desayuno proteicas y no dudes en dejar un comentario, si tienes alguna pregunta o tienes otras ideas de recetas para volver a visitar en una versión dietética. Puedes encontrar todas las demás recetas en la categoría de recetas del blog.

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Gracias por leer este artículo y nos vemos pronto.

De forma deportiva, Simon.

 

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